- O PROJEKCIE
-
PO WER
Projekt „Od ziarenka do bochenka” ma na celu m. in. realizację stażu zagranicznego dla uczniów dwóch kierunków kształcenia:
- technik agrobiznesu
- technik żywienia i usług gastronomicznych.
Głównym celem projektu będzie poznanie linii technologicznej produkcji i wytwarzania gotowych produktów. Uczniowie w zawodzie technik agrobiznesu poznają proces siewu i uprawy roślin metodami naturalnymi, wykluczając sztuczne środki ochrony roślin. Uczniowie w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych wykorzystując naturalne produkty, dawne i sprawdzone receptury, nie stosując konserwantów i ulepszaczy żywności, pogłębią swoją wiedzę i umiejętności w zakresie wykorzystania zdrowej żywności w produkcji potraw.
Młodzież poprzez udział w projekcie będzie miała możliwość zdobycia nowych kluczowych kompetencji personalnych i społecznych poprzez kształcenie kreatywności, otwartości na zmiany i współpracy w zespole, podejmowania odpowiedzialności i przewidywania skutków za podejmowane działania. Realizacja stażu zagranicznego stworzy uczestnikom szansę na poznanie metod pracy w gospodarstwach rolnych i placówkach gastronomicznych oraz nabycie specjalistycznych kompetencji zawodowych, zwłaszcza w zakresie produkcji roślin i stosowania receptur w przygotowaniu potraw. Specjalne przygotowanie młodzieży pozwoli młodym ludziom za poznać się z nową kulturą i zwyczajami oraz nabyć umiejętności adaptacji w odmiennym środowisku.
Lepsza znajomość języka obcego ukierunkowanego na terminologię zawodową, większa świadomość międzykulturowa oraz bardziej aktywne uczestnictwo w życiu społecznym zwiększa szanse na zatrudnienie na europejskim rynku pracy i poza jego granicami.
|
- ZESPÓŁ PROJEKTOWY
-
- Natalia Knapik – koordynator projektu
- Agnieszka Kazimierczak
- Ewelina Telega
- Iwona Tesmer
- Mirosława Cyman
- Małgorzata Chobot
|
- NASZ PARTNER
-
YouNet jest innowacyjną, profesjonalną i niezawodną organizacją pozarządową działającą w dziedzinie edukacji, szkoleń i wymiany młodzieży, ze szczególnych uwzględnieniem projektów finansowanych przez Unię Europejską. Główna siedziba organizacji znajduje się w Bolonii (region Emilia-Romagna), działa również na Sycylii, w Pulii, a wkrótce w Lazio.
YouNet posiada duże doświadczenie w realizacji programów unijnych i co roku daje setkom osób możliwość zdobycia doświadczenia oraz kształcenia za granicą. Partner działa jako sieć na terytorium Włoch, gdzie współpracuje z instytucjami publicznymi, szkołami, uniwersytetami, instytucjami kształcenia, przedsiębiorstwami i innymi organizacjami. YouNet oferuje całodobową pomoc, profesjonalizm i rzetelność. Dzięki umowom zawartym z organizacją Europe Direct, Urzędem Miasta Bolonii i regionem Emilia-Romagna, w siedzibie rady miasta działa punkt informacyjny prowadzony przez naszą organizację, mający na celu ukazywanie możliwości, wsparcie oraz trening osób zainteresowanych wyjazdem za granicę na szkolenia, do pracy albo wolontariat.
|
- STAŻ ZAGRANICZNY
-
Projekt ma na celu realizację stażu zagranicznego w wymiarze czterech tygodni we Włoszech dla uczniów klas drugich Technikum, kształcących się w dwóch zawodach: technik agrobiznesu oraz technik żywienia i usług gastronomicznych.
Termin mobilności: 4 – 29 lipca 2016 r.
|
- REKRUTACJA UCZESTNIKÓW
-
Rekrutacja do projektu „Od ziarenka do bochenka”
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Sierakowicach przeprowadził w dniu 16 lutego rekrutację do projektu „Od ziarenka do bochenka” przygotowanego w ramach programu Erasmus+.
Powołana została przez dyrektora szkoły komisja w składzie:
- Natalia Knapik – koordynator projektu
- Agnieszka Kazimierczak – kierownik szkolenia praktycznego, nauczyciel przedmiotów zawodowych
- Ewelina Telega – nauczyciel języka angielskiego
- Iwona Tesmer – nauczyciel przedmiotów zawodowych
Na podstawie postępowanie rekrutacyjnego określonego w ogłoszonym wcześniej regulaminie, komisja wyłoniła 18 uczestników projektu oraz 3 rezerwowych. Wybrani zostali uczniowie wyróżniający się, wykazujący się zainteresowaniem przedmiotami zawodowymi i chęcią poszerzenia wiedzy. Każdy uczestnik przed zgłoszeniem zapoznał się z ogłoszonym regulaminem rekrutacji.
Uczestnikami projektu będą uczniowie klas drugich Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Sierakowicach uczący się w zawodach technik agrobiznesu oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Warunkiem przystąpienia do rekrutacji było wykonanie przez uczniów prezentacji multimedialnej (technik agrobiznesu – prezentacja nt. uprawy roślin i zbóż w krajach śródziemnomorskich, technik żywienia i usług gastronomicznych – nt. kuchni śródziemnomorskiej).
Ocenie w czasie rekrutacji podlegały: wynik testu znajomości języka angielskiego (znajomość słownictwa zawodowego, prawidłowe posługiwanie się strukturami gramatycznymi oraz rozumienie tekstów pisanych i mówionych w języku angielskim), ocena z przedmiotów zawodowych, udział w konkursach i olimpiadach, ocena z zachowania za poprzedni rok szkolny oraz rozmowa kwalifikacyjna (prezentacja multimedialna, pytania z tematyki przedmiotów zawodowych, znajomość założeń projektu, wiedza o krajach UE).
Regulamin
Lista osób zakwalifikowanych do udziału w projekcie
Lista rezerwowa osób zakwalifikowanych do udziału w projekcie
|
- PRZYGOTOWANIE DO WYJAZDU- WSPARCIE PRAKTYCZNE I LOGISTYCZNE
-
Każdy uczeń otrzyma harmonogram wszystkich zajęć dodatkowych. Uczestnicy projektu są zobowiązani do uczestniczenia w następujących spotkaniach zorganizowanych dla nich przez szkołę:
- Kurs językowy (j. angielski)
Kurs zostanie przygotowany i przeprowadzony przez nauczyciela języka anielskiego. Zajęcia realizowane będą w dwóch grupach podzielonych na kierunki kształcenia. Uczniowie w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych będą objęci 10-cio godzinnym kursem języka angielskiego w zakresie słownictwa zawodowego, tematyki kulinarnej i żywieniowej. Uczniowie w zawodzie technik agrobiznesu będą objęci 10-cio godzinnym kursem języka angielskiego, który obejmie słownictwo zawodowe, tematykę związaną z uprawą, nawożeniem roślin.
Zajęcia odbędą się po lekcjach i/lub w soboty (w zależności od planu nauczania uczniów i nauczyciela) po 3-4 godzin dydaktycznych w tygodniu.
- Przygotowanie kulturowe dot. Włoch
Zajęcia te zostaną przeprowadzone przez nauczyciela historii podczas 5 godzin dydaktycznych. Swoją tematyką obejmować będą tradycje i zwyczaje, kulturę i sztukę, religię, społeczeństwo i zabytki oraz najważniejsze fakty historyczne związane z krajem goszczącym, tj. Włochami. Organizacja YouNet zorganizuje spotkania integracyjne i wyjazdy do ciekawych miejsc reprezentujących kulturę historię kraju, dzięki czemu młodzież pogłębi wiedzę z zakresu kulturoznawstwa.
Zajęcia odbędą się po lekcjach i/lub w soboty (w zależności od planu zajęć uczniów i nauczyciela).
- Przygotowanie pedagogiczne
Zajęcia zostaną przeprowadzone przez doradcę zawodowego. W celu zachowania formy warsztatu odbędą się one w dwóch grupach (2 x 4 godziny dydaktyczne).
Zajęcia odbędą się po lekcjach i/lub w soboty (w zależności od planu nauczania uczniów i nauczyciela).
|
- CERTYFIKATY
-
Każdy uczestnik otrzyma certyfikat Europass Mobility honorowany przez pracodawców w całej Unii Europejskiej, wystawiony w języku polskim i angielskim. Zostanie w nim określony cel i czas trwania wyjazdu, a także opanowane umiejętności praktyczne.
Uczestnicy projektu otrzymają również potwierdzenie uczestnictwa w projekcie wystawione przez szkołę w języku polskim. Dokument ten zostanie wystawiony w ramach zrealizowania projektu na podstawie oceny i dzienniczka praktyk. Uczniowie otrzymają ponadto dyplom za udział w projekcie i certyfikat ukończonego kursu językowego.
|